マンゴーは中央に平たい種が入っているので、魚を三枚におろすように包丁を入れます。 このままスプーンですくって食べてもOKです。 皮を切らないように、果肉にさいの目の切り込みを入れ、両手で皮を押して果肉をそり返します。 三枚に包丁を入れた後の種の中心にフォークをさして、周りの皮をぐるりとむきます。そのまま口いっぱいにしゃぶるようにいただきましょう。 好みにもよりますが、青みがなくなり、写真のように黄色くなったら食べ頃です。冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。 果実の表皮に黒点の見られる場合がありますが、これはバナナの黒点と同じで、果肉には影響ございません。安心してお召し上がりください。 涼しいところ（適温は12〜15℃）で保管してください。食べる２〜３時間前に冷蔵庫に入れるなどすれば、より一層おいしくいただけます。 長時間冷やしすぎると冷蔵障害という現象により、果肉が黒ずむ場合がございますので、ご注意ください。 ページトップ▲

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